オグラ シゲジ
OGURA Shigeji
小倉 慈司
所属
青山学院大学 文学部 史学科
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2024/06
形態種別
「大学・研究所等紀要」、「学術雑誌」以外
標題
『延喜式』からみた堅魚製品
執筆形態
単独
掲載誌名
三舟隆之・馬場基編『カツオの古代学 和食文化の源流をたどる』
掲載区分
国内
出版社・発行元
吉川弘文館
巻・号・頁
26-47頁